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【黒毛和牛】について
扱う和牛は、牛の血統はもとより、
出生や肥育の状態をも見極めた前沢牛をはじめ、
松阪、仙台、そしてとちぎ和牛などの高位黒毛和種。

画像は、前沢を代表する肥育農家の一日。
安部秋夫さん親子が丹精込めて育てています。

牛舎の外には実り豊かな田園。

名肥育家として知られる安部秋夫氏と若き四代目直也氏。

広い空の下に広がる豊かな自然。北上川が大きく蛇行してゆったりと流れる。

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